Keraamiliste lauanõude disainerite ilu

Keraamilised lauanõud on toidukultuuri väline väljendus ja toidukultuur on keraamiliste lauanõude disaini hing. Põhjus, miks Hiina köök on maailmas kuulus, seisneb selles, et lisaks omapärasele värvile, aroomile, maitsele ja kujule pööratakse erilist tähelepanu ka "nõudele" - keraamilistele lauanõudele. Dieedi "värv" rõhutab värvide kontrastsust ja kooskõlastamist ning põhi- ja sekundaarvärvide, külmade ja soojade värvide, ühevärviliste ja hüplevate värvide kooskõlastamist. "Fragrance" rõhutab sisemisi ja väliseid arendusmeetodeid, et saavutada roogade "harmooniat", "maitse" rõhutab yini ja Yangi konditsioneerimist, nelja aastaaega ja viit maitset, "kuju" rõhutab kuju ja muude tegurite kooskõlastamist. Lillenoad ja toit ning lauanõude ja "värvi, lõhna, kuju ja kõla" harmooniline ühtsus on ajaga jõudnud vaikiva mõistmise ja esteetilise tunnetuseni. Nende kollokatsioon on harmooniline ja korrapärane, mis koos moodustavad Hiina pikaajalise toidukultuuri.

Visuaalne esteetika: muutused toitumismoes on ajendanud ka keraamiliste lauanõude disaini uuendamist ja arendamist. Keraamiliste lauanõude olemasolu eelduseks on selle kasutusfunktsiooni täitmine. Keraamiliste lauanõude funktsionaalsed nõuded ja liigid on harmoonilised ja ühtsed ning omavad teatud esteetilist tunnetust. Huaiyangi köök on kerge ja maitsev ning elegantse värviga. Keraamilised lauanõud peaksid olema vaiksed ja elegantsed, lihtsa ja oivalise esteetilise tunnetusega.

1, keraamiliste lauanõude modelleerimisstiil

Hiina toidunõude üks omadus on see, et need on vormirohked ning tekitavad või laiendavad erinevas vormis huvitavat käitumistunnet või soodustavad rohkem pidusöögirõõmu. Huaiyang köögi keraamiliste lauanõude modelleerimisel tuleks lähtuda Huaiyangi köögi omadustest, alustades roogadest, et kujundada roogasid täiendav mudel, mis on lihtne ja helde ning vastab Huaiyangi loomuliku ühtsuse kontseptsioonile. See on minu taldrik. Keraamilised lauanõud sobivad nõude kuju, värvi, maitse ja tunnetusega. Näiteks Hiinas on rikkalikud toiduvalmistamistehnikad, sealhulgas praadimine, praadimine, keetmine, aurutamine, praadimine, praadimine, keetmine, hautamine jne, mistõttu on roogade kujud erinevad ning lauanõud ja nõud tuleb vormis kooskõlastada. Näiteks lamedat taldrikut kasutatakse köögiviljade praadimiseks, supitaldrikut juurviljade praadimiseks, ovaalset taldrikut kasutatakse terve kala jaoks ja lootose kroonlehe merekauss sünnib supist. Mis puutub toidu ja nõude suurusesse, siis need peavad olema proportsionaalsed. Kasutatavate keraamiliste lauanõude välimus sõltub lauanõude enda omadustest.

2. Keraamiliste lauanõude värv

Huaiyangi köök maitseb värskelt ja värskendavalt. Ta pöörab tähelepanu oma maitsele ja püüab roogade valmistamisel säilitada oma esialgset värvi. Keraamiliste lauanõude värv tuleks kooskõlastada lauanõude värviga. Keraamiliste lauanõude värvus on erinev. Keraamiliste lauanõude valikus kasutatakse roogade värskuse ja läige esilekutsumiseks lihtsat ja heldet monokroomsust; Nõusid on erinevates värvides. Keraamiliste lauanõude värvi lihtsus suudab paremini peegeldada nõude värvi täidlust ja tuua esile nõude ilu. Kui need kaks on õigesti sobitatud, saab nõud silmale meeldivamaks sättida ja inimestes isu äratada.

3, Keraamiliste lauanõude materjalid ja tehnoloogia

Huaiyangi köögis saab kasutada naturaalseid viinamarju, bambust, õlgi ja muid materjale, et sobitada kohalikke toite. Supinõus saab roogade värvi, aroomi ja maitse esiletoomiseks kasutada seladoni ja valget portselani. Samas peegeldab see täielikult Tanshui linna võlu, õilsust ja elegantsi, luues inimestele kultuurse vaba aja veetmise ruumi, mida tuleb aeglaselt maitsta.

4. Pilt keraamilistest lauanõudest

Kui toidu ilu on staatiline ja liikuv, siis lauanõude ilu on püsivam ja tahketum. See lõpetab ootamise, rahustab ja levitab oma väärikat ja uhket temperamenti, sulandub keskkonnaga ning tekitab inimestes alateadlikult ligitõmbavust või kiusatust. "Ükskõik kui täis sa oled, ükskõik kui ilus." Kuigi lauanõud sobivad toidu ja sööjaga kokku, tõuseb see ka keskkonnaga kooskõlastamisel esteetilisele tasemele ning lisab söömiskäitumisele palju huvi.